[b][b]اولا : الشوربه [/b][/b]






[b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b][/b]







[b][b]المقادير والطريقة [/b][/b]




[b][b]صدر دجاجه نقطعها مكعبات [/b][/b]




[b][b]وبصل مقطع صغار ونقليه بقليل من الزيت [/b][/b]




[b][b]ثم نحط الدجاج عليه و نضع كميه مناسبه من الماء[/b][/b]




[b][b]ويترك يغلي بدون مانحط طماطم [/b][/b]




[b][b]بعد كذا نقطع جزر مكعبات وكوسه مكعبات وبروكلي مقطع صغار [/b][/b]




[b][b]ونحط الخضار كلها على مرق الدجاج ونتركها لحد ماتنضج [/b][/b]




[b][b]بعد كذا نجيب الشوفان ونضع 9 ملاعق بالخلاط مع مويه [/b][/b]




[b][b]ونخلطها ثم نصبها على الدجاج و الخضار [/b][/b]




[b][b]وبعد كذا نحط 4 ملاعق حليب بودره نذوبها في ماء ونصبها على الشوربه [/b][/b]




[b][b]وبسسسس ع فكره طعمها لذيذ جدا وفيها فائده عظيمه وخصوصا بالبرد [/b][/b]





[b][b]ثانيا : الكبة [/b][/b]





[b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b][/b]







[b][b]المقادير والطريقه [/b][/b]




[b][b]نجيب لحم مفروم مع بصل مع ثوم مع بقدونس مع ليمون بقشره [/b][/b]




[b][b]مع برغل منقوع ونخلطها كلها بفرامة اللحم لحد ماتصير متجانسه[/b][/b]




[b][b]ثم نخلط معها ملح وبهارات و قليل من الدقيق عشان تتماسك [/b][/b]




[b][b]ثم نبدأ بتشكيلها بوضع حفرة بالوسط ثم نضع الحشوه الي هي عباره[/b][/b]




[b][b]عن بصل ولحم مفروم و صنوبر محمص او مكسرات [/b][/b]




[b][b]ونشكلها بالشكل المعروف للكبه ونحطها بالفريزر لحد ما تتجمد شوي [/b][/b]




[b][b]ثم نقليها بالزيت هذا شكلها قبل القلي [/b][/b]





[b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b][/b]






[b][b]ثالثا : الخضار بالبخار [/b][/b]





[b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b][/b]







[b][b]عباره عن خضار مشكله [/b][/b]




[b][b]بطاطس ، كوسه ، فاصوليا ، جزر ، باذنجان ، بروكلي [/b][/b]




[b][b]نقطعها قطع صغيره [/b][/b]




[b][b]ثم نجيب صدر دجاجه ونقطعها مكعبات و نقلي بصل مع فلفل رومي [/b][/b]




[b][b]ونضع الدجاج عليها ونحركها شوي ثم نطفي النار عليها [/b][/b]




[b][b]الخضار نقليه بزيت قليل جدا بس تحمير خفيف [/b][/b]




[b][b]نضع الخضار والدجاج مع بعض في قدر البخار ونتركه على نار هادئه[/b][/b]




[b][b]لحد ماينضج [/b][/b]




[b][b]رابعا : الفتوش [/b][/b]




[b][b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/b][/b]







[b][b]المقادير والطريقه [/b][/b]




[b][b]خيار جزر ملفوف ليمون طماطم [/b][/b]




[b][b]نقطعها مكعبات ثم نخلطها مع بعض [/b][/b]




[b][b]ونضيف الملح وزيت الزيتون وقليل من الخل الابيض[/b][/b]




[b][b]ونرش على الوجه سماق [/b][/b]




[b][b]ثم نحطها بصحن التقديم ونضع الخبز المحمص فوقها [/b][/b]





[b][b]وبالهنا والعافيه [/b][/b]