معكرونة بالفطر

18/11/1995

معكرونة بالفطر <blockquote>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
</blockquote>

الكمية:8-10 أشخاص

المقادير

طريقة التحضير

يقلى البصل في الزبدة حتى يصبح شاحب اللون وجافاً مثل لون الكاراميل.
يفرم لحم البقر المدخن إلى قطع صغيرة، ويضاف مع الفطر إلى البصل.
تسلق المعكرونة مع ملعقتي طعام من زيت الزيتون والقليل من الملح حتى تصبح شبه ناضجة.
تصفى المعكرونة من الماء وتوضع جانباً
تخلط القشدة مع مزيج الفطر، ثم تسخن فوق النار حتى تبدأ بالغليان.
تخلط
المعكرونة مع مزيج القشدة والفطر ثم توضع في طبق التقديم وتزين بأوراق
الحبق. يرش فوقها القليل من جبنة البارميسان وتقدم ساخنة بمثابة وجبة
رئيسية

01/04/1990

يعطيك الف عافيه على الوصفه الحلوه