دجاج بالكريمة والفطر

18/10/1990

دجاج بالكريمة والفطر

يفضل تقديم الطبق مع رز أبيض.

المقادير

500 غرام دجاج مسحب
2 راس ثوم
2 راس بصل أبيض
2/1 معلقه صغيرة زنجبيل مطحون
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
2 معلقة نشاء
علبة فطر مقطع صغير
1 كوب زيت نباتى
علبه كريمة بيضاء
4/1 معلقة صغيرة بهارات بيضاء
الطريقة
يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
يسلق الدجاج لمدة 15 ديقيقة.
يوضع الزيت بمقلاة كبيرة.
يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
يضاف الثوم.
تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة.
يضاف الزنجبيل المطحون ويقلب الخليط جيدا حتى يبدأ الدجاج بأخذ اللون الذهبى قليلا.
تضاف البهارات البيضاء.
يضاف الفطر ويقلب الخليط أيضا.
يتم إذابة مكعبات الماجى بكوب ماء دافئ ويضاف إلى المكونات السابقة وتقلب جيدا.
يتم إضافة الكريمة البيضاء الى المكونات وتقلب جيدا.
يتم ترك الخليط 5 دقائق.
يتم تذويب النشاء بكوب ماء ويتم إضافتة إلى الخليط حتى يكثف الخليط ويحرك وبالهناء والعافية.

30/05/1991

11/06/1995

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

01/06/2010

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

02/01/1988

تحفة الف شكر

10/09/1997

دائــمــأ مـتـمـيـز بـمـواضـيـعـك الـرائـعـة

سـلـمـت يـداك عـلـى هـذا الـمـوضـوع الـرائـع

ولا تـحـرمـنـا مـن جـديـدك الـمـبـهـر

تـقـبـل مـرورى فـى صـفـحـاتك الـرائـعـة